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Matériel, service et conseil "Chef"
du sur mesure!

De l'achat du matériel à l'installation, jusqu'à la fabrication, tout au long du process, "CHEF" sera à vos côtés.

Caplain machines et CH.E.F

Caplain machines s'est associé à CH.E.F pour développer son département chocolaterie et confiserie.

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Cécile Richard
caplainmachines.com

Cécile Richard, président chez Caplain Machines a créé avec Hugues Thivet la société "CH.E.F".

La société caplain existe depuis 1947 et fabrique des machines adaptées pour les métiers de bouche, pâtissiers et chocolatiers, mais aussi charcutiers-traiteurs.

L'association entre Hugues Thivet et notre société industrielle de fabrication a été motivée par le fait qu'il nous apparaissait nécessaire de créer un nouvel espace relationnel avec nos clients. Par son expérience, notamment dans le monde du matériel haut de gamme, et ses relations privilégiées avec de grands noms de la restauration, de la pâtisserie ou de la chocolaterie, Hugues Thivet connaît ausi bien les machines techniquement que les besoins spécifiques des professionnels. C'est une personne de ressource et d'interface précieuse à la profession et l'un des rares spécialistes en France capable de répondre à cette demande.
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Hugues Thivet
stephan-chef.fr

Après 13 ans d'expérience chez Stephan, une grande société de matériels de chocolaterie et plus de 10 ans auprès des grands noms de la restauration, de la charcuterie et de la pâtisserie, j'ai décidé de sauter le pas en alliant mon expérience de terrain et mes connaissances techniques du matériel.

Je peux ainsi réaliser des démonstrations chez les clients, mais aussi lors de grands salons ou directement dans les laboratoires des fabricants.
Cela va des batteurs, cuiseurs, aux dresseuses de macarons ou de vérines, aux robots, jusqu'aux fours ventilés pour la cuisson des pâtisseries.

Idée de machines

Ils sont CH.E.F

Nous remercions tous nos clients, pour leur fidélité, nous les accompagnons tout au long du processus, du conseil jusqu'à l'achat du matériel, CHEF est toujours présent à vos côtés.

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