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LP5891X - LP5896XL

Ils sont utilisés pour laminer les différentes pâtes. Ils permettent de les amincir jusqu’à l’épaisseur voulue. Le résultat obtenu est alors une bande de pâte.

Qu’il soit à tablettes ou à tapis, le laminoir fait gagner du temps lors de la réalisation du feuilletage et permet un travail beaucoup plus régulier que le travail normal au rouleau.

Existe en deux modèles :

  • LP5891X - Tables courtes
  • LP5896XL - Tables longues
  • Machine sur socle à roulettes
  • Largeur utile de travail : 500 mm
  • Poids du pâton réfrigéré : 8 kg maximum
  • Abaisse des cylindres : de 1 à 35 mm
  • Cylindres : Ø 60 mm

  • Racleurs supérieurs et inférieurs démontables
  • Inversion de laminage par joystick
  • Tapis entraînés par un mécanisme différentiel
  • Bac à farine
  • Tables relevables
  • Goulottes de récupération sur glissières

OPTIONS

  • Pédale d’inversion de sens de laminage
  • 2 vitesses
  • Voltage : MONO - 230V - 50Hz / MONO - 230V - 60Hz
  • Rouleau à pâtisserie

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